Problemen
"Problemen waarmee Zuver te maken heeft, zijn hoofdzakelijk problemen op het gebied van milieu en ruimtelijke ordening", vertelt secretaris de heer J. Jansen. "Al voor de oprichting hebben we met de gemeente Reimerswaal een milieuconvenant afgesloten.
Of we de nieuwe wet van VROM die de milieubelasting van verpakkingen moet helpen beperken, als vereniging gaan aanpakken, is nog niet bekend."

Uitdagingen
Samen met het Landbouw-Economisch Instituut in Wageningen zoekt Zuver naar duurzame oplossingen zijn voor de verwerking van uienpellen. Bij voorbeeld door ze te laten gisten om er energie uit te halen.
Wellicht leidt het onderzoek naar andere mogelijkheden.

De heer Jansen: "Momenteel wordt al het uienafval gecomposteerd en over het land uitgereden. Volgens het convenant mogen wij slechts zeven ton uiencompost per hectare gebruiken. Wij hebben de samenstelling van de compost laten onderzoeken. Uit het onderzoek blijkt dat de samenstelling van het gecomposteerde product zelfs binnen de zeer strenge normen voor zogenaamde 'zwarte grond' valt. Hierdoor opent zich, zowel in kwantitatieve als in kwalitatieve zin, een veel bredere afzetmarkt.

Deze verrassende uitkomst hebben wij voorgelegd aan het Ministerie van Landbouw. Als zij daarmee instemmen, zou dit dé oplossing zijn van het uienpellenoverschot, waarmee we niet alleen in Zeeland, maar in heel Nederland en in de rest van Europa zitten."

Overleg
Het bestuur vergadert elke maand. Indien nodig, overleggen de bestuursleden met lokale en/of provinciale overheden. Bij alle instanties hebben zij contactpersonen. Vooral met de gemeente Reimerswaal zijn de communicatielijnen kort.

Op provinciaal en landelijk niveau overlegt Zuver met allerlei organisaties, zoals de Provincie Zeeland, ZLTO, brancheorganisatie Frugi Venta, de ministeries van LNV en VROM en het Productschap Tuinbouw.
"Achter de schermen hebben wij heel veel werk verricht, maar één jaar is te kort om grootse resultaten te kunnen boeken", besluit de heer Jansen.

Zeeuwse Uienbewerkers Vereniging
E-mail: secr@zuver.nl
Internet: www.zuver.nl